محلي تريهالوز لأغذية المخابز

تريهالوز

تريهالوز هو مادة آمنة وغير مخفضة للسكاريد ، ويمكنه حماية الأغشية الحيوية والبروتين في الجفاف والبرد والملوحة العالية والظروف المعاكسة الأخرى.

المهام:

1. حلاوة طرهالوز تعادل 45٪ من السكروز ، لذا فهي مناسبة لمرضى السكر.

2. ثبات عالي ، حتى لو كانت في حالة 121 و pH 1.5 ، تسخين لمدة 30 دقيقة ، كما أنها لن تتحلل أو تتحلل.

3. يمكن استخدامه في الطعام لتقليل امتصاص الرطوبة ، وبالتالي يمكنه إطالة العمر الافتراضي بشكل فعال خاصة بالنسبة للخبز والخضروات والفواكه.

التطبيقات:

1. الأطعمة المخبوزة مثل الخبز والكعك والبسكويت

حلاوة منخفضة ، وتقليل الشعور الدهني الحلو ، والحفاظ على السلع ناعمة ومنع شيخوخة النشا ، وإطلاق نكهة ممتازة ، وإطالة العمر الافتراضي.

2. حلوى ، مربى ، محلي

منخفضة التسرطن ، وتعديل المنتج الحلو ، والحفاظ على النكهة الأصلية للمنتج.

3- منتجات المأكولات البحرية

حماية البروتين وتحسين تحمل التجميد ومنع الجفاف وتحسين المذاق ومنع تحلل الأحماض الدهنية حتى تتمكن من الحفاظ على الأطعمة طازجة.

4. عامل الحماية من الشمس والترطيب المستخدم في مستحضرات التجميل

عادةً ما يتم دمجه مع Hyaluronic Acid المستخدم في بعض مستحضرات التجميل ، مثل مستحضرات التجميل المضادة للتجاعيد ومستحضرات التجميل Sunblock وأقنعة الوجه وأقنعة العين.

5- مادة الترطيب: يستخدم التريهالوز على نطاق واسع كمُحلي ومرطب ومثبت ، وتريهالوز هو سكر موجود في النباتات والفطريات والحيوانات اللافقارية ، ويستخدم في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية كعامل منكه ومرطب.يعتبر مفيدًا بسبب خصائصه في إعادة الترطيب وربط الماء ، فضلاً عن قوته المضادة للأكسدة "يُعتقد أن السكر يشكل مرحلة هلامية حيث تجف الخلايا ، مما يمنع تعطيل عضيات الخلايا الداخلية عن طريق تجبيرها بشكل فعال في موضعها. يجب استئناف النشاط الخلوي الطبيعي دون حدوث ضرر كبير وقاتل يتبع عادةً دورة الجفاف / إعادة الترطيب. "بعبارة أخرى ، قد يسمح تريهالوز ، عند وضعه موضعياً ، للجلد بالاحتفاظ بالرطوبة التي قد تفقدها لولا ذلك ، مما يؤدي إلى جفاف الجلد وزيادة علامات الشيخوخة.

الإنتاج السنوي هو 150 ألف طن متري.

تخصيص:

الشهادات: ISO9001 ، ISO22000 ، حلال ، OU.

التعبئة والتغليف: 20 كجم / كيس ورقي

22mt / 20"FCL بدون منصة نقالة 16 م / 20"FCL مع منصة نقالة

مصنع: