طرهالوز المكونات الغذائية مسحوق المحليات العضوية الطبيعية

يستخدم Trehalose على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية
1. منتجات المخابز ومنتجات الكيك على الطريقة الغربية
طرهالوز يمكن أن يضبط إحساس المعجنات بسكر السكر والحلاوة والرائحة ، ويجعل سطح الكعكة رطبًا ، طعمًا رقيقًا ، ناعمًا ولذيذًا.
2. البودنج ومنتجات الآيس كريم
تقليل نقطة مجموعة المنتجات المجمدة ، ضبط الحلاوة ، منع تمسخ البروتين ، جعل المنتج بنكهة لذيذة فريدة من نوعها ، يمكن أن يحافظ على شكل المنتجات دون تغيير ، يمنع امتصاص الرطوبة.
3. منتجات المشروبات
باستخدام خصائص حلاوة منخفضة وكمية منخفضة من الحرارة ، طرهالوز قابلة للتطبيق للغاية لمشروبات الطاقة لتحسين المتانة.يضاف في المشروبات الكحولية ، اجعل طعم المشروبات أفضل.
4. المنتجات المائية والمأكولات البحرية
يمكن استخدام Trehalose كعامل واقي للمأكولات البحرية في درجة حرارة منخفضة ، والحفاظ على نضارة لتحسين جودة طعم المأكولات البحرية.