مسحوق بلوري أبيض قابل للذوبان في الماء CAS 90-80-2 Glucono Delta Lactone

مقدمةحمض الجلوكوز لاكتون

--- الطاقة الإنتاجية: 10000 طن / سنة

الملف الشخصي للمنتج

اسم المنتج:Glucono Delta Lactone و Gluconolactone و GDL

اسماء اخرى:حمض الغلوكونيك ، لاكتون ، غلوكونيك لاكتون ، غلوكونو دلتا لاكتون ، 1،5 غلوكونولاكتون ، د - غلوكونو - 1،5 - لاكتون ، د - ألدونولاكتون ، د - غلوكونو - دلتا لاكتون

CAS رقم.:90-80-2

الصيغة الجزيئية:ج₆ح₁₀يا₆

الوزن الجزيئي الغرامي:178.14

مظهر خارجي:مسحوق بلوري أبيض

الذوبانية:قابل للذوبان بسهولة في الماء ، قابل للذوبان بشكل طفيف في الكحول ، لا يمكن حلها ثنائي إيثيل الأثير

صفقة:كيس 25 كجم / كرافت

1.يستخدم كتخثر البروتينفي إنتاج التوفو -تجلط التوفو

1)يُنتج التوفو بحمض الجلوكوز اللاكتوني ، ونسيجه أبيض وناعم ولا مرارة

2)لا فقدان البروتين ، عاليةمعدل إنتاج التوفو، سهل الاستخدام

2.تستخدم كمادة في إنتاج مسحوق الخبز - عامل تخمير ، حمض

1)يستخدم لاكتون حمض الجلوكوز كمادة حمضية في مسحوق الخبز ، عندما يذوب في الماء مع المواد القلوية ، فإنه ينتج ثاني أكسيد الكربون.خلال عملية التسخين ، سيتم إنتاج المزيد من ثاني أكسيد الكربون.ثاني أكسيد الكربون يجعل المنتجات منتفخة وناعمة

2)المسحوق الخبز مع لاكتون حمض الجلوكوز، رغوة موحدة وغرامة ، نكهة جيدة ، وتستخدم على نطاق واسع في إنتاجملفات تعريف الارتباط ، والكعك ، والكعك ، كعكة الإسفنج على البخاروالكعك المحشو بالبخار والكعك المطهو ​​على البخار والمعجنات الرقيقة والخبز وغيرها من الأطعمة

3)مناسبة لتركيب مسحوق الخميرة ، الجرعة 50٪ - 70٪ من إجمالي الحامض

3.تستخدم في إنتاج منتجات الألبان والبيرة

1)قوة الجيلاتين للحليب المكون من حمض اللاكتون هي ضعف نوع التخمير

2)في منتجات الحليب ، استخدم لاكتون حمض الجلوكوز لضبط قيمة الأس الهيدروجيني ، والتي يمكن أن تمنع تكوين galalith

3)في إنتاج البيرة ، يمكن أن يمنع لاكتون حمض الجلوكوز تشكيل مقياس البيرة

4.محسن جودة منتجات اللحوم

1)يستخدم لاكتون حمض الجلوكوز في علب لحم الخنزير ولحم الخنزير لزيادة تأثير الكاشف اللوني ، والذي يمكن أن يقلل من جرعة النتريتات السامة

2)لاكتون حمض الجلوكوز له تأثير مستحلب ومضاد للتفسخ ، وما إلى ذلك ، مما يمكن أن يحسن جودة علب اللحوم المفرومة ويطيل العمر الافتراضي

5.يستخدم كمحماض

1)الجلوكولاكتون هو الحامض الرئيسي لعامل التورم المركب.يمكن أن ينتج غاز ثاني أكسيد الكربون ، يستخدم على نطاق واسع في إنتاج المعجنات الخاصة

2)يستخدم على نطاق واسع الجلوكولاكتون كمادة حمضية في مشروبات العصير ، حلوة شراب الفاكهة والهلام

6.تطبيقات أخرى

1)يستخدم Delta-Gluconolactone كعامل مخلب في منتجات الحليب

2)يستخدم Delta-Gluconolactone كعامل تآزري للمواد الحافظة ، ويعزز تأثير الحفظ ، ويقلل الجرعة الفعلية من المواد الحافظة للأغذية ، وتجنب خطر الاستخدام المفرط للمواد الحافظة.يمكن تطبيقه على الكعك والخبز وكعك القمر والمعجنات والحلويات وغيرها من الأطعمة

3)يستخدم Delta-Gluconolactone في مستحضرات التجميل لمكافحة التجاعيد وإزالة التجاعيد

4)في معالجة مياه الصرف الصناعي المحتوية على البروتين ، يتم استخدام Delta-Gluconolactone كمضاد للبروتين

صفقة

25 كجم / كيس كرافت ، 25 كجم / كيس منسوج من البلاستيك

الشهادات

تقع Dezhou Huiyang Biotechnology Co. ، Ltd. في Shandong ، بإنتاج سنوي يبلغ 5000 طن من مشروع trehalose ، الذي تعاون مع شركة الأكاديمية الصينية للعلوم ، جامعة Qilu للتكنولوجيا.إن ناتج الإنتاج هو الأكبر في الصين ، كما تحتل الجودة المرتبة الأولى.باستخدام طريقة الإنزيم ، يتم منح طريقة الإنتاج هذه مع العديد من براءات الاختراع.مشروع Glucono-Delta-Lactone هو خط إنتاج مغلق بالكامل ، والذي تم تصميمه بشكل مستقل من قبل شركتنا.يبلغ الإنتاج السنوي 10000 طن في السنة ، وهو أكبر منتج!الآن يتم تكريم الشركة مع ISO9001 ، ISO14001 ، HACCP ، Kosher ، شهادات الحلال ، اختبار غير معدّل وراثيًا ، إلخ.

المنتجات الرئيسية