منزل المنتجاتمسحوق طرهالوز

45٪ حلاوة السكروز C12H22O11 · 2H2O سكر الطرهالوز عالي النقاء

شهادة
الصين Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd الشهادات
الصين Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd الشهادات
ابن دردش الآن

45٪ حلاوة السكروز C12H22O11 · 2H2O سكر الطرهالوز عالي النقاء

45٪ حلاوة السكروز C12H22O11 · 2H2O سكر الطرهالوز عالي النقاء
45٪ حلاوة السكروز C12H22O11 · 2H2O سكر الطرهالوز عالي النقاء 45٪ حلاوة السكروز C12H22O11 · 2H2O سكر الطرهالوز عالي النقاء 45٪ حلاوة السكروز C12H22O11 · 2H2O سكر الطرهالوز عالي النقاء 45٪ حلاوة السكروز C12H22O11 · 2H2O سكر الطرهالوز عالي النقاء 45٪ حلاوة السكروز C12H22O11 · 2H2O سكر الطرهالوز عالي النقاء

صورة كبيرة :  45٪ حلاوة السكروز C12H22O11 · 2H2O سكر الطرهالوز عالي النقاء

تفاصيل المنتج:
مكان المنشأ: شاندونغ ، الصين
اسم العلامة التجارية: Huiyang
إصدار الشهادات: OU,FDA,KOSHER,MUI,HALAL,SGS,ISO22000,ISO9001,ISO14001,ISO22000
رقم الموديل: طرهالوز الغذاء الصف / مستحضرات التجميل الصف / الصيدلانية الصف
شروط الدفع والشحن:
الحد الأدنى لكمية: 1000 كيلوغرام
الأسعار: USD 1.2-1.8 Kilograms
تفاصيل التغليف: 20 كجم / كيس ورقي 25 كجم / كيس ورقي
وقت التسليم: 5-8 أيام عمل
القدرة على العرض: 15000 طن متري / طن متري سنويا

45٪ حلاوة السكروز C12H22O11 · 2H2O سكر الطرهالوز عالي النقاء

وصف
مواد: حبوب ذرة اسماء اخرى: طرهالوز بلوري ، طرهالوز كريستال
CAS رقم: 6138-23-4 الصيغة الجزيئية: C12H22O11 · 2H2O
مظهر خارجي: حبة بلورية بيضاء أو مسحوق العذوبة: 45٪ من السكروز
تسليط الضوء:

C12H22O11 · 2H2O ثنائي هيدرات

,

45٪ حلاوة السكروز المحليات العضوية الطبيعية

,

سكر الطهارة عالي النقاء

نقاوة عالية تريهالوز في منتجات المخابز ومنتجات الكيك على الطريقة الغربية
 
تخصيص
 
شروط
 
مواصفات
 
مظهر خارجي
 
غرامة ، بيضاء ، بلورية ، عديم الرائحة
 
الصيغة الجزيئية
 
C12H22O11 • 2H20
 
فحص
 
≥98٪
 
خسارة على تجفيف
 
≤1.0٪
 
PH
 
5.0-6.7
 
بقايا الاشتعال
 
.050.05٪
 
اللونية
 
≤0.100
 
العكارة
 
.050.05
 
دوران بصري
 
+ 197 درجة ~ + 201 درجة
 
رطل / (ملغم / كغم)
 
.50.5
 
كما / (ملغم / كغم)
 
.50.5
 
العفن والخميرة
 
≤100
 
إجمالي عدد الصفائح
 
≤100
 
القولونيات
 
غائب
 
 
45٪ حلاوة السكروز C12H22O11 · 2H2O سكر الطرهالوز عالي النقاء 0
 
 
 

وظائف وتطبيقات

ل الأطعمة وصناعة منتجات الرعاية الصحية

1. استرطابية منخفضة ، قدرة قوية على الاحتفاظ بالرطوبة ، تمنع شيخوخة النشا ، تعزز القدرة المضادة للتجمد

1) تمنع امتصاص رطوبة الأطعمة ، خاصة للأطعمة التي تحتوي على كمية أقل من الماء ، يمكن أن تثبت جودتها ، تمنع التشوه وتصبح لزجة

التطبيقات: الوجبات الخفيفة ، الحبوب ، معجنات دقيق الأرز ، الحلوى ، التوابل ، البسكويت ، الوافل ، المشروبات الصلبة ، الحلوى اللبنية ، معجون الفول ، المأكولات البحرية المجففة ، الأسماك المجففة ، اللافر ، إلخ.

2) طرهالوز مستقر في الأطعمة الحمضية ، لا يتحلل إلى الجلوكوز والفركتوز لتعزيز امتصاص المنتج للرطوبة

التطبيقات: الحلوى الصلبة ، والحلوى الناعمة ، والحلوى المعبأة ، والهلام ، ومشروبات العصير ، والمشروبات الرياضية ، إلخ.

3) الطرهالوز يحل محل السكروز ليكون سطحًا للأطعمة ، ولا يمتص الرطوبة ليذوب ويصبح لزجًا

التطبيقات: الخبز ، ملفات تعريف الارتباط ، الأطعمة المخبوزة ، الدونات ، نفخة ، فطيرة ، أقراص مغلفة ، بودنغ ، إلخ.

4) يحتوي الجيلي المصنوع من طرهالوز على الكثير من الرطوبة ، والمظهر رطب ، لكنه لا يمتص الرطوبة ، ونكهة الفاكهة والعطر الرائع ، وليس دهنيًا حلوًا

5) Trehalose لديه قدرة جيدة على الاحتفاظ بالرطوبة.يبطئ هجرة السلاسل الجزيئية ، ويقلل من معدل الشيخوخة للنشا ، ويحسن أداء التجميد للنشا

التطبيقات: خبز ، خبز على البخار ، كعكة محشوة على البخار ، نودلز ، أطعمة أخرى تحتوي على النشا

6) طرهالوز لديه استرطابية منخفضة ، لا يسبب رد فعل Maillard ، مناسب ليكون سواغ للأطعمة اللوحية

التطبيق: المعجنات المتقشرة ، أقراص السكر ، أقراص الحليب ، أقراص الخضار ، أقراص الفاكهة ، حلوى الأقراص ، إلخ.

 

2. مقاومة الحرارة ، مقاومة الأحماض ، تحسين أداء التجميد ، الطرهالوز هو الأكثر ثباتًا من ثنائي السكريد الطبيعي

1) استخدام طرهالوز في المشروبات الساخنة ، والمساعدة على تعزيز استقرار المشروبات ، وتمنع تعكر المشروبات بسبب ارتفاع درجة الحرارة

2) في المشروبات الحمضية ، يمكن أن يكون طرهالوز مستقرا ، لا ينكسر ولا يوجد رد فعل ميلارد

3) يمكن استبدال Trehalose السكروز ، والحد من نقطة التجمد للآيس كريم والمنتجات المجمدة الأخرى.يمكن استخدامه في الأطعمة المجمدة والحلوى المجمدة لإنتاج مثلج جديد وإنتاج نكهة فريدة ولذيذة

4) طرهالوز مستقر ، ولكن يمكن أن يكون امتصاص الجهاز الهضمي عن طريق الجسم ، استبدال كحول السكر غير القابل للهضم وسكريات قليلة لمنع الإسهال

التطبيق: الأطعمة الحمضية ، والمشروبات الحمضية ، والمشروبات الساخنة ، والقهوة ، والآيس كريم ، والأطعمة التي تحتاج إلى درجة حرارة عالية في الإنتاج ، والأطعمة الأخرى التي تحتاج إلى حرارة وتجميد ، إلخ.

 

3. لا تلون ، طرهالوز لا يسبب رد فعل ميلارد

1) طرهالوز هو نوع من السكريات غير المختزلة ، لا يسبب رد فعل Maillard الذي يسبب البني

2) استخدام طرهالوز في الأطعمة المقلية ، ومنع تفاعل ميلارد ، ومنع الأطعمة المقلية من أن تكون مظلمة للغاية ، وجعل الأطعمة لا تمتص الرطوبة ولا تغير اللون

التطبيقات: المعجنات الرقيقة ، أقراص السكر ، أقراص الحليب ، أقراص الخضار ، أقراص الفاكهة ، الأطعمة المقلية ، الوجبات الخفيفة المقلية ، إلخ.

 

4. ارتفاع درجة حرارة التزجج ، والاستقرار العالي ، ومنع تسوس الأسنان

1) درجة حرارة التزجج في Trehalose هي 115 ℃

2) إضافة طرهالوز في الطعام ، يمكن أن يعزز درجة حرارة التزجج للأطعمة ، مما يجعل الطعام في حالة أكثر استقرارًا ، ويساعد على إبقاء الطعام طازجًا ، وسهل التخزين

3) الطرهالوز لا ينتج غلوكان غير قابل للذوبان في الفم ، يمنع التصاق الغلوكان غير القابل للذوبان الناتج عن السكروز ، يمنع تسوس الأسنان

التطبيقات: حلوى مع الكثير من العصير ، حلوى العسل ، حلوى إكسيليتول ، حلوى خالية من السكروز ، حلوى سائلة مليئة ، حلوى خفيفة ، حلوى لينة ، هلام ، حلوى فواكه ، حلوى نباتية ، حلوى حليب ، حلوى أخرى ، إلخ.

 

5. منع تشوه البروتين وأكسدة الدهون ، وحماية النشاط البيولوجي

1) تعزيز معدل بقاء الكائنات الحية الدقيقة ، والحفاظ على استقرار البكتيريا الحية على المدى الطويل

التطبيقات: البروبيوتيك (clostridium butyricum ، lactobacillus ، bifidobacterium ، actinomycetes ، saccharomycetes ، الخ.) ، prebiotics ، synbiotics ، إلخ.

2) يمكن أن يستقر Trehalose الجسيمات الشحمية ، ويحافظ على سلامة هيكله في الحالة الجافة ، كمحمية مجففة بتجميد الدهون.

3) يمكن أن يحمي Trehalose نشاط الإنزيم في درجة حرارة منخفضة وبيئة درجة حرارة عالية ، وإطالة وقت الحفظ

4) يستقر Trehalose بنية البروتين ، ويمنع تمسخ البروتين أثناء التسخين ، التجميد ، التقليب ، التجفيف ، أو تغيير الأس الهيدروجيني

التطبيقات: منتجات الألبان ، منتجات الفاصوليا ، منتجات البيض ، منتجات المأكولات البحرية ، منتجات اللحوم ، منتجات الإنزيم ، إلخ.

5) الطرهالوز يمنع التحلل التأكسدي للأحماض الدهنية غير المشبعة في زيوت الطعام أو الأطعمة الدهنية ، ويمنع إنتاج الطعم الحامض والحامض ، ويطيل العمر الافتراضي

6) عدم التعامل مع الخضروات واللحوم ، ونقع الخضروات والفواكه ، ونقل المأكولات البحرية لمسافات طويلة ، طرهالوز يحافظ على استقرار المنظمة وانتعاشها

التطبيقات: طعام منتفخ ، وجبات خفيفة من الفاكهة الجافة ، وجبات خفيفة من الخضار الجافة ، نقل مسافات طويلة من الخضار ، الفاكهة ، المأكولات البحرية ، إلخ.

 

6. تعديل أو تغطية الطعم أو تحسين أو إزالة أو تعزيز رائحة وطعم الطعام الخاص

1) تعزيز رائحة بعض الأطعمة ، ونكهة حساء المأكولات البحرية وطعم المالحة

التطبيقات: مربى الفاكهة ، المخللات ، الفاصوليا الفارغة المخمرة ، معجون الفلفل الحار ، إلخ.

2) تنعيم وتغطية النكهات السيئة ، وتقليل الطعم القابض والمر ، وتخفيف الحموضة

التطبيقات: قهوة ، شوكولاتة ، مشروبات شاي ، مشروبات عصير ، بيرة ، إلخ.

3) تحسين المذاق الحلو للمُحليات الأخرى ، مثل تغطية مرارة ستيفيوسيد المتبقية

التطبيقات: المحليات المركبة (ستيفيوسيد ، سكروز ، أسبارتام ، سكرين ، إلخ.)

4) إزالة وتغطية النكهة غير المريحة لبعض الطعام ، مثل فيتامين ب ، والأعشاب الصينية ، والنكهة المخمرة ، ونكهة الفاسدة

التطبيقات: مكملات فيتامين ب ، مكملات الأعشاب ، الأطعمة المعلبة ، إلخ.

5) منع وتغطية الرائحة السمكية للمأكولات البحرية والحليب ومنتجات البيض ومنتجات الفاصوليا والحفاظ عليها طازجة وتحسين مذاقها

التطبيقات: منتجات الألبان ، منتجات البيض ، منتجات الفاصوليا ، منتجات المأكولات البحرية ، نقل الأطعمة الباردة ، الحليب ، منتجات البيض ، منتجات الفاصوليا

6) منع الطعم الحامض والحامض من زيت الطعام والأغذية الدهنية

 
التعبئة والشحن
 
 
45٪ حلاوة السكروز C12H22O11 · 2H2O سكر الطرهالوز عالي النقاء 1
45٪ حلاوة السكروز C12H22O11 · 2H2O سكر الطرهالوز عالي النقاء 2
 
التسليم: عن طريق البحر ، عن طريق السفن ، عن طريق الجو
 
Pacakge: 20 كجم / كيس منسوج أو كيس ورق كرافت 22mt / 20'FCL بدون منصة نقالة

20 كجم / كيس منسوج أو كيس ورق يدوي 16 mt / 20'FCL مع منصة نقالة

تفاصيل الاتصال
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

اتصل شخص: Donna

الهاتف :: +86 15969639330

إرسال استفسارك مباشرة لنا (0 / 3000)