|
تفاصيل المنتج:
|
| تسليط الضوء: | مُحلي تريهالوز الطبيعي,25 كجم تريهالوز,45٪ حلاوة تريهالوز محلي |
||
|---|---|---|---|
مقدمة المنتج
ما هو تريهالوز؟
تريهالوز ، المصنوع من النشا ، هو سكر طبيعي له وظائف مماثلة للسكروز ولكن مع
ثبات أكبر وأقل حلاوة. تريهالوز هو ثنائي السكاريد غير المختزل
يتكون من جزيئين جلوكوز مرتبطين α، α –1،1.لديها عملية ممتازة وانتهاء
استقرار المنتج.تريهالوز هو سكر متعدد الوظائف.حلاوته معتدلة (45٪ سكروز) ، منخفضة
السرطنة ، الرطوبة المنخفضة ، انخفاض درجة التجمد العالية ، التزجج العالي
تعتبر خصائص الحماية من درجة الحرارة والبروتين مفيدة للغاية لتقنيي الأغذية.
تريهالوز يحتوي على سعرات حرارية كاملة ، وليس له آثار ملين ، وبعد الابتلاع يتحلل في الجسم
على الجلوكوز.يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم معتدل مع استجابة منخفضة للأنسولين.
أحرف تريهالوز:
• تريهالوز حلوة بنسبة 45٪ مثل السكروز.
• تريهالوز له طعم واضح وخالٍ من الطعم.
• التريهالوز أكثر قابلية للذوبان ثم السكروز عند درجة حرارة عالية.
• تريهالوز لديه استرطابية منخفضة.
• تريهالوز مستقر في ظروف الحرارة العالية والحمضية.
• Trehalose يقلل من استجابة الجلوكوز في الدم ويقلل من استجابة الأنسولين.
مواصفات تريهالوز:
| شروط | مواصفات | نتيجة |
| 外观 المظهر | ناعم ، أبيض ، قوة بلورية ، عديم الرائحة | البشري |
| 分子式 الصيغة الجزيئية | C12H22O11 • 2H20 | |
| 含量 الفحص | ≥98.0٪ | 99.6٪ |
| 干燥 失重 خسارة في التجفيف | ≤1.5٪ | 0.1٪ |
| PH | 5.0-6.7 | 6.25 |
| 灼烧 残渣 بقايا اشتعال | ≤0.05٪ | 0.00٪ |
| 色度 اللونية | ≤0.100 | 0.00٪ |
| 浊度 العكارة | ≤0.05 | 0.00٪ |
| 旋光 度 دوران بصري | ＋ 197 درجة ～ ＋ 201 درجة | +199 |
| 铅 Pb / (mg / kg) mg / kg | ≤0.5 | تأهلت |
| 砷 As / (mg / kg) mg / kg | ≤0.5 | تأهلت |
| 霉菌 ، 酵母菌 العفن والخميرة cfu / g | ≤100cfu / ز | سلبي |
| 菌落 总数 إجمالي عدد اللوحات cfu / g | ≤ 100 | 40 |
| 大肠菌群 القولونيات MPN / 100 جم | ≤30mpn | سلبي |
| 沙门氏菌 السالمونيلا | سلبي | سلبي |
|
结论 الخلاصة |
检验 结果 符合 GB / T23529-2009 <海藻糖> 规定 يتوافق مع توفير GB / T23529-2009 "trehalose" |
|
تطبيقات تريهالوز:
يستخدم Trehalose على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية
1. منتجات المخابز ومنتجات الكيك على الطريقة الغربية
يمكن لـ Trehalose ضبط إحساس المعجنات بالسكر البودرة والحلاوة والرائحة ، وجعل سطح الكيك رطبًا وطعمه رقيقًا وناعمًا ولذيذًا.
2. منتجات البودنج والآيس كريم
تقليل نقطة ضبط المنتجات المجمدة ، وضبط الحلاوة ، ومنع تمسخ البروتين ، وجعل المنتج بنكهة لذيذة فريدة ، ويمكن أن يحافظ على شكل المنتجات دون تغيير ، ويمنع امتصاص الرطوبة.
3. منتجات المشروبات
باستخدام خصائص حلاوة منخفضة وكمية منخفضة من الحرارة ، يمكن تطبيق طرهالوز بشكل كبير على مشروبات الطاقة لتحسين المتانة.تُضاف إلى المشروبات الكحولية ، مما يجعل طعم المشروبات أفضل.
4. المنتجات المائية والمأكولات البحرية
يمكن استخدام تريهالوز كعامل وقائي للمأكولات البحرية في درجات حرارة منخفضة ، والحفاظ على نضارة لتحسين الجودة.
جمع معلومات:
20 كجم / كيس أو 25 كجم / كيس
تفاصيل الشركة
تأسست Dezhou Huiyang Biotechnology Co. ، Ltd. في عام 2003 ، والتي تقع في مقاطعة Shandong ، الصين ، مكان جميل مع وسائل نقل مريحة.مُنحت الآن بـ "مؤسسة ائتمانية وطنية من الدرجة AAA" و "مؤسسة عالية التقنية" و "مؤسسة رائدة في التصنيع الزراعي في مقاطعة Shandong" و "مؤسسة رائدة مبتكرة".شركة Dezhou Huiyang Biotechnology Co.، Ltd. مكرسة بشكل رئيسي لإنتاج والبحث والتطوير لشراب الطريهالوز واللاكتوز وشراب الشعير باستخدام تكنولوجيا التخمير.الإخراج هو 10000 طن من اللاكتوز ، 15000 طن تريهالوز ، 5000 طن جلوكونات كل عام.منتجاتنا حاصلة على شهادة HACCP و Kosher و HALAL ، وقد حصلنا على شهادة ISO منذ عام 2003. إلى جانب عمليات التصنيع الصارمة والبحث والتطوير من الدرجة الأولى ومنصة التداول المنضبطة ، فقد شكلنا علامة تجارية قوية في السوق الدولية تغطي 120 دولة ومنطقة في العالمية.الابتكار التكنولوجي هو قوة مستدامة لتطوير Huiyang.لتوفير منتجات عالية الجودة للجمهور وتحقيق مستقبل أكثر طبيعية وصحة ، أنشأت Huiyang قاعدة للتكنولوجيا الحيوية ومركز تخمير R&D ومختبر تطبيق المنتج.مع الدعم الفني من جامعة التكنولوجيا QILU ، جامعة شرق الصين للعلوم والتكنولوجيا ، جامعة نانجينغ للتكنولوجيا ، تم تحسين حجم الإنتاج ونوعية المنتج بشكل كبير.القيم الأساسية لمؤسسة huiyang: كن صادقًا - لخلق قيمة جديدة للعملاء ؛السعي للتنمية - لتحقيق مستقبل أكثر إشراقًا للموظفين ؛كن مسؤولاً - قدم طاقة إيجابية للمجتمع.روح المبادرة: الحب والتسامح والولاء والإخلاص والأخلاق الحميدة والابتكار.أسلوب الشركة: التركيز ، المهني ، الجاد ، الحذر ، ممنوع منعا باتا ، الكمال.مهمة المؤسسة: الابتكار وقيادة تطوير الصناعة ، باستمرار خلق المزيد من القيمة للعملاء.
اتصل شخص: Tina
الهاتف :: +8618616186876
