|
تفاصيل المنتج:
|
| اسم المنتج: | التحلية طرهالوز | مظهر خارجي: | بودرة بيضاء |
|---|---|---|---|
| صفقة: | 20 كجم / كيس مع منصة نقالة أو بدون منصة نقالة | نوع: | مثبتات |
| اسماء اخرى: | وظيفة السكر | وظيفة: | رد فعل لطيف من السكر في الدم والأنسولين وإطلاق الطاقة |
| مدة الصلاحية: | 2.5 سنة | العلامة التجارية: | دزو هوييانغ |
| تسليط الضوء: | 20 كجم / كيس تريهالوز محلي,مسحوق تريهالوز محلي,مسحوق تريهالوز محلي |
||
مُحلي تريهالوز للتفاعل اللطيف لسكر الدم والأنسولين وإطلاق الطاقة وانخفاض التسوس
وصف
تريهالوز هو ثنائي السكاريد غير القابل للاختزال يتكون من جزيئين جلوكوز مرتبطين بمفاتيح α ، α-1 ، 1إنه نوع من الكربوهيدرات الطبيعية الآمنة والموثوقة ، وله أداء متميز للحفاظ على حيوية الخلية ونشاط الجزيئات الحيوية ، وله شرف "Life Sugar" في المجتمع العلمي.الحلاوة فقط 45٪ من حبيبات السكر ، والطعم الحلو معتدل.
سكر الحياة
يتميز تريهالوز بوظائف الحماية غير النوعية للعديد من البيولوجيا ، فبعض الحشرات يمكن أن تكون غير مجمدة وغير جافة في حالة ارتفاع درجة الحرارة وباردة وعالية وفقدان المياه ، وذلك بسبب احتوائها على مادة التريهالوز في أجسامها. اسم LIFE SUGAR في مجال العلوم ، على سبيل المثال ، تموت النباتات الصحراوية تقريبًا عندما تكون جافة جدًا ، ومع ذلك ، عندما تتوافق مع مادة النشاط البيولوجي ، فإنها تعاود الظهور ، حيث يحتوي هذا النبات على trehalose.
|
| النبات الجاف | 8 ساعات بعد الماء | 24 ساعة بعد الماء |
مصدر
يوجد التريهالوز على نطاق واسع في العديد من الحيوانات والنباتات والكائنات الحية الدقيقة الصالحة للأكل في الطبيعة ، مثل الفطر والأعشاب البحرية والفاصوليا والجمبري والأطعمة المخمرة.
تريهالوز له تأثير سحري وقائي على الكائنات الحية وله سمعة "سكر الحياة".
مُحلي تريهالوز للتفاعل اللطيف لسكر الدم والأنسولين وإطلاق الطاقة وانخفاض التسوس
الخصائص الفنية
|
الخصائص 1. منع شيخوخة النشا 2-منع تمسخ البروتين 3 - كبح النتانة من الدهون 4- نكهة ورائحة صحيحة 5. الحفاظ على تأثير نضارة 6. نشاط SOD مستقر 7- تسوس منخفض 8. ردة فعل لطيفة لسكر الدم والأنسولين 9. إطلاق الطاقة |
|
التطبيقات
تريهالوز لديها مجموعة واسعة من التطبيقات في صناعة الأغذية
مخبز ، حلوى ، مأكولات بحرية ، أرز ، خضروات مجففة ، إلخ.
الخصائص الفيزيائية
1.حلاوة منخفضة:تريهالوز حلوة بنسبة 40٪ مثل السكروز.
2.ضاعف في الماء:تريهالوز لديه قابلية جيدة للذوبان في الماء
3.لا يوجد رد فعل من ميلارد:تريهالوز هو سكر غير مختزل ولن يساهم في تفاعل ميلارد.
4.مقاومة الحرارة والحمض:تريهالوز مستقر للحرارة والحمض.
5.استرطابية منخفضة:تريهالوز مقاوم لامتصاص الرطوبة.
6.ارتفاع درجة حرارة التزجج:يمكن أن يساهم ارتفاع Tg من trehalose في تحسين استقرار وجودة الأطعمة.
7.التبلور الجيد:يمكن التحكم في حجم جزيئات الكريستال بسهولة.
8.ترطيب عالي:تريهالوز يحتفظ بالرطوبة في الظروف الجافة.
تريهالوز TDS
ورقة التاريخ الفني
| شروط | مواصفات |
| مظهر خارجي | ناعم ، أبيض ، قوة بلورية ، عديم الرائحة |
| الصيغة الجزيئية | C12H22O11 • 2H20 |
| فحص | ≥98٪ |
| خسارة على تجفيف | ≤1.0٪ |
| PH | 5.0-6.7 |
| بقايا الاشتعال | ≤0.05٪ |
| اللونية | ≤0.100 |
| العكارة | ≤0.05 |
| دوران بصري | ＋ 197 درجة ～ ＋ 201 درجة |
| الرصاص / (ملغم / كغم) | ≤0.5 |
| As / (مجم / كجم) | ≤0.5 |
| العفن والخميرة | ≤ 100 |
| إجمالي عدد اللوحات | ≤ 100 |
| القولونيات | غائب |
اتصل شخص: Angelwei
الهاتف :: +86-13385340181
