نشا السكر يسمى مسحوق طرهالوز لمنتج النودلز

هناك حاجة للملاحظة في عملية صنع المعكرونة ، يمكن تطبيق طرهالوز على جميع أنواع المعكرونة مثل المعكرونة والمعكرونة الصينية ونودلز أودون ونودلز سوبا وقشور فطيرة باللحم والجيوزا.

مكونات

· 1 رطل من نودلز البيض الطازج

2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعماً

· 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

صلصة الثوم

· 4 أوقية زبدة غير مملحة

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

· 1 ملعقة كبيرة صلصة توابل ماجي

· 1/2 ملعقة كبيرة صلصة سمك

- 1 ملعقة كبيرة سكر بني

1/2 ملعقة كبيرة صلصة محار

تعليمات

·

املأ الماء في قدر متوسط ​​الحجم واتركه حتى يغلي.أضيفي النودلز واطبخي حتى تمام النضج.يُصفّى ويُترك جانباً.

في قدر صغير ، أضيفي الزبدة.نحضر المقلاة على نار متوسطة ونذوب الزبدة.يُضاف الثوم ويُطهى لبضع دقائق حتى تخرج رائحة الثوم وينضج الثوم قليلاً.أضيفي باقي مكونات الصلصة وقلبي حتى تمتزج بالكامل.

أضف النودلز إلى وعاء كبير.صب الصلصة فوق المعكرونة.قلبي حتى تتغلف النودلز بالتساوي في الصلصة.يُزين بالبقدونس.اطبخي المعكرونة وضعي فوقها جبنة البارميزان.يفضل تناول المعكرونة وهي دافئة.

ملاحظات

· يتكيف قليلا

· يمكنك صنع هذا مع مجموعة متنوعة من المعكرونة بما في ذلك معكرونة السباغيتي ولكني أفضل شراء نودلز البيض الطازجة لأنها تحتوي على قوام أكثر مضغًا.إذا بدأت بالمعكرونة الجافة ، فعليك فقط قياس كمية كافية من المعكرونة الجافة لإنتاج رطل واحد من المعكرونة المطبوخة للوصفة.

· تُباع نودلز البيض الطازجة في معظم محلات البقالة الصينية.

يمكن أن تختلف صلصة السمك كثيرًا اعتمادًا على العلامة التجارية.أوصي بشدة باستخدام صلصة سمك القارب الأحمر ، فهي الوحيدة التي أستخدمها للطهي مع العديد من العلامات التجارية الأخرى التي جربتها وهي مالحة للغاية وليست لذيذة تقريبًا.

· صلصة ماجي متوفرة في معظم محلات البقالة.

· بعض روابط المنتجات الواردة في هذا المنشور هي روابط تابعة.مثل الكثير من رموز الإحالة ، هذا يعني أنني أكسب عمولة صغيرة إذا قمت بشراء منتج أشرت إليه (بدون أي رسوم إضافية عليك).

التغذية

خدمة: 0.25من الوصفة، سعرات حراريه: 387سعر حراري، الكربوهيدرات: 32.6ز، بروتين: 6.8ز، سمين: 26.1ز، الدهون المشبعة: 15.2ز، دهون غير مشبعة: 1.5ز، الدهون الأحادية غير المشبعة: 7.5ز، الكوليسترول: 95.6ملغ، صوديوم: 583.1ملغ، الأساسية: 1.5ز، السكر: 2.8ز، فيتامين أ: 700iu، فيتامين سي: 3.3ملغ، الكالسيوم: 60ملغ، حديد: 0.9ملغ، الكربوهيدرات الصافية: 31ز