التحلية C12h22o112h2o مسحوق أبيض ثنائي هيدرات تريهالوز

1.Trehalose هو عنصر غذائي عالي النقاء (98٪) - نباتي ، ISO22000 ، ISO9001 ، ISO14001 ، موافق للشريعة اليهودية والحلال ، غير معدّل وراثيًا * مكون غذائي مع قدرة طبيعية مذهلة على تمديد العديد من جوانب النضارة.

2. أغذية طازجة

على الرغم من جميع أعمار الطعام ، يساعد التريهالوز في الحفاظ على سلامة الأطعمة المطبوخة والخام والمجمدة لفترة أطول مع فوائد كبيرة للنكهة والقوام واللون والقرمشة - حتى أنه يقلل من حرق المجمد!

3. يقلل من ضرر التجميد / الذوبان

4. يمنع تغير لون الفواكه والخضروات

5. يمنع تمسخ البروتينات

6. خصائص ربط المياه / الاحتفاظ بها

7. يمنع تراجع النشا

8. فئات الخدمة

اكتشف سر الحفاظ على النضارة وتعزيز النكهة وتحسين الملمس في كل من الأطباق الحلوة والمالحة عبر مجموعة كاملة من فئات خدمات الطعام.

9.Grab-and-Go يقودها المستهلكون المتعطشون للوقت الذين يبحثون عن أطعمة جاهزة عالية الجودة للأكل.متعدد الجوانب والاستعمالاتتريهالوز يمكن أن تساعد في تمديد نضارة في جميع المجالات.

نظرًا لارتفاع الطلب على الأطعمة السريعة التي لا تعتبر "وجبات سريعة" ، لماذا يصعب الاستفادة من الوجبات السريعة؟الحقيقة هي: الأطعمة الجاهزة تتلاشى بسرعة.يتم اختراق اللون والهشاشة والرطوبة والملمس وحتى الرائحة بسرعة ، لذلك سواء كان طعامًا جاهزًا للأكل موجودًا في قسم الأطعمة الساخنة في متجر البقالة أو في الحالة الباردة لمتجر C ، في معظم الحالات ، طعام لم يعد الاحتفاظ بها لأي فترة من الوقت أمرًا جذابًا ، مما يؤدي إلى الهدر وإحباط العملاء.

تتمثل إحدى طرق زيادة المبيعات السريعة في تجميع العبوة بأكملها معًا بحيث يمكنك التحكم بشكل أكبر في شكل ومظهر الأطعمة الجاهزة.وعندما تفعل ذلك ، يمكن أن تساعد إضافة TREHALOSE بشكل كبير.

تشمل العناصر الشائعة التي يمكن حملها وتناولها والتي تستفيد من قدرة TREHALOSE الطبيعية على الحفاظ على مظهر الطعام وتذوقه طازجًا لفترة أطول:

• ・ سندويشات / راب
• ·سلطة
• أوعية أرز / سوشي
• أطباق الباستا
• ・ وجبات خفيفة / صواني
• ·مقبلات
• ・ اطباق جانبية
• ・ المخبوزات (الخبز ، الدنماركي ، الكعك ، البسكويت ، الكب كيك ، الدونات ، إلخ)
• ・ حلويات

نظرًا لانتشار اتجاه الإمساك والانطلاق عبر القطاعات ، يوفر لك TREHALOSE طريقة سهلة لزيادة الرطوبة والهشاشة والقوام الكريمي بمرور الوقت ، وتقليل تبديل الطعام ، وتحسين التخطيط والتنبؤ بشأن هدر الطعام وتمييز علامتك التجارية بين المستهلكين المشغولين في بحاجة إلى وجبة غداء أو عشاء جيدة في اللحظة الأخيرة دون متاعب.