الغذاء الصف CAS 90-80-2 Glucono Delta Lactone لمسحوق الخبز

مقدمة حمض الجلوكوز لاكتون

--- الطاقة الإنتاجية: 10000 طن / سنة

الملف الشخصي للمنتج

اسم المنتج: Glucono Delta Lactone و Glucolactone و GDL

اسماء اخرى: حمض الغلوكونيك ، لاكتون ، غلوكونيك لاكتون ، غلوكونو دلتا لاكتون ، 1،5 غلوكونولاكتون ، د - غلوكونو - 1،5 - لاكتون ، د - ألدونولاكتون ، د - غلوكونو - دلتا لاكتون

CAS رقم.: 90-80-2

الصيغة الجزيئية: ج₆ح₁₀يا₆

الوزن الجزيئي الغرامي: 178.14

مظهر خارجي: مسحوق بلوري أبيض

الذوبانية: قابل للذوبان بسهولة في الماء ، قابل للذوبان بشكل طفيف في الكحول ،لا يمكن حلها ثنائي إيثيل الأثير

صفقة: كيس 25 كجم / كرافت

1. يستخدم ك تخثر البروتين في إنتاج التوفو - تجلط التوفو

1) يُنتج التوفو بحمض الجلوكوز اللاكتوني ، ونسيجه أبيض وناعم ولا مرارة

2) لا فقدان البروتين ، عالية معدل إنتاج التوفو، سهل الاستخدام

2. تستخدم كمادة في إنتاج مسحوق الخبز - عامل تخمير ، حمض

1) يستخدم لاكتون حمض الجلوكوز كمادة حمضية في مسحوق الخبز ، عندما يذوب في الماء مع المواد القلوية ، فإنه ينتج ثاني أكسيد الكربون.خلال عملية التسخين ، سيتم إنتاج المزيد من ثاني أكسيد الكربون.ثاني أكسيد الكربون يجعل المنتجات منتفخة وناعمة

2) ال مسحوق الخبز مع لاكتون حمض الجلوكوز، رغوة موحدة وغرامة ، نكهة جيدة ، وتستخدم على نطاق واسع في إنتاج ملفات تعريف الارتباط ، والكعك ، والكعك ، كعكة الإسفنج على البخاروالكعك المحشو بالبخار والكعك المطهو ​​على البخار والمعجنات الرقيقة والخبز وغيرها من الأطعمة

3) مناسبة لتركيب مسحوق الخميرة ، الجرعة 50٪ - 70٪ من إجمالي الحامض

3. تستخدم في إنتاج منتجات الألبان والبيرة

1) قوة الجيلاتين للحليب المكون من حمض اللاكتون هي ضعف نوع التخمير

2) في منتجات الحليب ، استخدم لاكتون حمض الجلوكوز لضبط قيمة الأس الهيدروجيني ، والتي يمكن أن تمنع تكوين galalith

3) في إنتاج البيرة ، يمكن أن يمنع لاكتون حمض الجلوكوز تشكيل مقياس البيرة

4. محسن جودة منتجات اللحوم

1) يستخدم لاكتون حمض الجلوكوز في علب لحم الخنزير ولحم الخنزير لزيادة تأثير الكاشف اللوني ، والذي يمكن أن يقلل من جرعة النتريتات السامة

2) لاكتون حمض الجلوكوز له تأثير مستحلب ومضاد للتفسخ ، وما إلى ذلك ، مما يمكن أن يحسن جودة علب اللحوم المفرومة ويطيل العمر الافتراضي

5. يستخدم كمحماض

1) Gluconolactone هو الحامض الرئيسي لعامل التورم المركب.يمكن أن ينتج غاز ثاني أكسيد الكربون ، ويستخدم على نطاق واسع في إنتاج المعجنات الخاصة

2) يستخدم Gluconolactone على نطاق واسع كمادة حمضية في مشروبات العصير ، حلوة شراب الفاكهة والهلام

6. تطبيقات أخرى

1) يستخدم Delta-Gluconolactone كعامل مخلب في منتجات الحليب

2) يستخدم Delta-Gluconolactone كعامل تآزري للمواد الحافظة ، ويعزز تأثير الحفظ ، ويقلل الجرعة الفعلية من المواد الحافظة للأغذية ، وتجنب خطر الاستخدام المفرط للمواد الحافظة.يمكن تطبيقه على الكعك والخبز وكعك القمر والمعجنات والحلويات وغيرها من الأطعمة

3) يستخدم Delta-Gluconolactone في مستحضرات التجميل لمكافحة التجاعيد وإزالة التجاعيد

4) في معالجة مياه الصرف الصناعي المحتوية على البروتين ، يتم استخدام Delta-Gluconolactone كمضاد للبروتين

25 كجم / كيس كرافت ، 25 كجم / كيس بلاستيك منسوج ، 500 كجم / كيس ، 850 كجم / كيس ، 1000 كجم / كيس

الشهادات

تعريف عن الشركة

تقع Dezhou Huiyang Biotechnology Co.، Ltd. في شاندونغ ، التي تقع بالقرب من مصنع فويانغ.مع إنتاج سنوي يبلغ 15000 طن من مشروع طرهالوز ، الذي تعاون وتطور مع الأكاديمية الصينية للعلوم ، جامعة تشيلو للتكنولوجيا.إن ناتج الإنتاج هو الأكبر في الصين ، كما تحتل الجودة المرتبة الأولى.باستخدام طريقة الإنزيم ، يتم منح طريقة الإنتاج هذه مع العديد من براءات الاختراع.مشروع Glucono-Delta-Lactone هو خط إنتاج مغلق بالكامل ، تم تصميمه بشكل مستقل من قبل شركتنا.يبلغ الإنتاج السنوي 10000 طن في السنة ، وهو أكبر منتج!