|
تفاصيل المنتج:
|
| مواد: | نشا الذرة | اللون: | أبيض |
|---|---|---|---|
| المظهر: | مسحوق | الوظيفة 1: | منع شيخوخة النشا |
| الوظيفة 2: | منع تمسخ البروتين | PH: | 6.5 |
| فحص: | أكثر من 98٪ | بقايا: | أقل من 0.05٪ |
| خسارة على تجفيف: | أقل من 1.0٪ | اللونية: | أقل من 0.1 |
| العكارة: | أقل من 0.05 | الزرنيخ: | أقل من 0.1 |
| قيادة: | أقل من 0.1 | هرمون النمو: | اللسانتان 0.01 |
| مؤتمر نزع السلاح: | أقل من 0.03 | سجل تجاري: | أقل من 0.1 |
| ني: | أقل من 0.05 | SB: | أقل من 0.04 |
| كلوريد: | أقل من 0.0125 | كبريتات: | أقل من 0.02 |
| مجموع المستعمرات: | أقل من 100 | القولونيات: | سلبي |
| العفن ، الخميرة: | أقل من 100 | السالمونيلا: | سلبي |
| العلامة التجارية: | هوييانغ | ||
| تسليط الضوء: | منع النشا الشيخوخة طرهالوز السكر,والمحليات الغذائية الطبيعية منخفضة التسوس,والمنتجات الغذائية مع طرهالوز |
||
العلامة التجارية Huiyang trehalose التي تمنع شيخوخة النشا / تسوس منخفض / نكهة ورائحة صحيحة / منع تمسخ البروتين
وصف
تريهالوز هو ثنائي السكاريد غير القابل للاختزال يتكون من جزيئين جلوكوز مرتبطين بمفاتيح α ، α-1 ، 1.إنه نوع من الكربوهيدرات الطبيعية الآمنة والموثوقة ، وله أداء متميز للحفاظ على حيوية الخلية ونشاط الجزيئات الحيوية ، ويحظى بشرف "Life Sugar" في المجتمع العلمي.الحلاوة فقط 45٪ من حبيبات السكر ، والطعم الحلو معتدل.
|
الخصائص · منع شيخوخة النشا · منع تمسخ البروتين · كبح النتانة من الدهون · النكهة والرائحة الصحيحة · الحفاظ على تأثير النضارة · نشاط SOD مستقر · تسوس منخفض · تفاعل خفيف لسكر الدم والأنسولين · إطلاق الطاقة |
سكر الحياة
تتميز تريهالوز بوظائف الحماية غير النوعية للعديد من البيولوجيا ، فبعض الحشرات يمكن أن تكون غير مجمدة وغير جافة في حالة ارتفاع درجات الحرارة المرتفعة والباردة والعالية وفقدان الماء ، وذلك بسبب احتوائها على مادة التريهالوز في أجسامها. اسم LIFE SUGAR في مجال العلوم ، على سبيل المثال ، تموت النباتات الصحراوية تقريبًا عندما تكون جافة جدًا ، ومع ذلك ، عندما تتوافق مع مادة النشاط البيولوجي ، فإنها تعاود الظهور ، حيث يحتوي هذا النبات على trehalose.
 |
||
| النبات الجاف | 8 ساعات بعد الماء | 24 ساعة بعد الماء |
التطبيقات
|
في صناعة المواد الغذائية |
· التريهالوز له حلاوة أطول ثباتًا مقارنة بالسكروز.
· عند إضافة التريهالوز قبل التجفيف بالهواء ، تمت حماية مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية من التمسخ ، ومنع السكر فقدان المواد المتطايرة العطرية ، والتي تمنح المنتجات الغذائية الطازجة نكهتها ورائحتها المميزة.
|
في صناعة مستحضرات التجميل |
- يستخدم تريهالوز في مجموعة متنوعة من مستحضرات التجميل بما في ذلك زيوت الاستحمام ومقويات نمو الشعر والمرطبات.
· فعالية الطريهالوز في المستحضر والمرطبات في حماية غشاء الخلية واحتباس الماء.
· علاوة على ذلك ، يمكن دمج التريهالوز في مستحضرات التجميل لتعزيز تخزينها ولإخفاء رائحة المادة الفعالة.
| في مجال الصيدلة |
· يمكن لمحلول حفظ الأعضاء المحتوي على تريهالوز أن يحسن استقرار التخزين.
· يستخدم تريهالوز في المنتجات العلاجية ليس فقط كمثبت ولكن يمتلك أيضًا العديد من الخصائص الفيزيائية والكيميائية الفريدة التي قد تعزز استخدامه كمكون في أشكال الجرعات الصلبة.
تريهالوز
تريهالوز هو مُحلي متعدد الوظائف يوجد بشكل طبيعي ، على سبيل المثال في العسل والفطر والكركند والجمبري والأطعمة المُنتجة باستخدام خميرة الخباز والبيرة.المنتج التجاري مصنوع من النشا بعملية إنزيمية.
الحلاوة النسبية: تريهالوز تقريبًا نصف حلاوة السكروز أو سكر المائدة.
التمثيل الغذائي: إن استقلاب طرهالوز مشابه لعملية التمثيل الغذائي للسكريات الأخرى.يتم تحلل التريهالوز المبتل إلى جلوكوز وامتصاصه في الأمعاء الدقيقة.
الأصول: لقد ثبت أن تريهالوز ينتج استجابة منخفضة للغاية للأنسولين ويوفر طاقة مستدامة.بالإضافة إلى ذلك ، يحمي التريهالوز ويحافظ على بنية الخلايا في الأطعمة وقد يساعد في عملية التجميد والذوبان للعديد من المنتجات الغذائية من خلال المساعدة في الحفاظ على النسيج المطلوب للطعام.كما أنها مستقرة الحرارة.
القيود: نظرًا لأن التريهالوز ليس سوى نصف حلاوة السكروز ، فمن المرجح أن يتم استخدامه للحفاظ على الخلايا أكثر من استخدامه للحلاوة.
التطبيقات: يمكن استخدام تريهالوز في المشروبات ، بما في ذلك عصائر الفاكهة ، والمهروس والحشوات ، وألواح التغذية ، والسوريمي ، والفواكه والخضروات المجففة ، والشوكولاتة البيضاء لملفات تعريف الارتباط أو رقائق البطاطس.
السلامة: تريهالوز لها تاريخ طويل من الاستخدام البشري.تم إجراء العديد من الدراسات لدعم سلامتها.
الحالة: أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية خطاب عدم ممانعة على حالة "معترف به عمومًا على أنها آمنة" (GRAS) لـ trehalose.تمت الموافقة على Trehalose في اليابان وتايوان وكوريا.يمكن استخدامه في حفظ المنتجات المجففة بالتجميد في المملكة المتحدة.
اتصل شخص: Jack
الهاتف :: +8617353521490
