|
تفاصيل المنتج:
|
| CAS رقم.: | 6138-23-4 | معادلة: | C12H22O11.2H2O |
|---|---|---|---|
| رقم الموديل: | درجة الطعام | علامة تجارية: | هوييانغ |
| المظهر: | بودرة بيضاء | اسم آخر: | تبلور Trrehalose |
| فحص: | 98٪ | المورد: | نشا الذرة الطبيعي |
| تسليط الضوء: | مسحوق نشا الذرة تريهالوز,مكونات الطعام مسحوق تريهالوز,6138-23-4 مسحوق تريهالوز |
||
استخراج وتصنيع التريهالوز من الخميرة ، مرة واحدة بسبب معدل الحصاد المنخفض ، فإن السعر مرتفع يصل إلى عدة مئات من الدولارات الأمريكية للجرام ، وبالتالي لم يتم استخدامه في معالجة الأغذية.
في الوقت الحاضر ، لن يتم استخدام التريهالوز فقط في صناعة تجهيز الأغذية ، بل يستخدم أيضًا في الطب ومستحضرات التجميل وغيرها
مجالات.
تخصيص:
1. المظهر: مسحوق بلوري أبيض
2.النقاء: 99٪ min
3.PH:5.0~6.7 (30 ٪ سائل)
4-رقم كاس: 6138-23-4
5.MF: C12H22O11.2H20 /
6.الوزن الجزيئي: 378.3
7.المواد: مسحوق بلوري أبيض ، قابلية الذوبان في الماء: 68.9 جم / 100 جم (20 درجة مئوية) ، قابل للذوبان في الإيثانول الساخن ، غير قابل للذوبان في الأثير
مميزات:
1.الحلاوة 45٪ من السكر:
تريهالوز له حلاوة خفيفة ولكنه يدوم لفترة أطول من السكر.
يمكن أن يحسن حلاوة الأطعمة ذات المحتوى العالي من السكر.
يمكن استخدامه مع المحليات الأخرى ويمكن أن يكون فريدًا بالنسبة للمواد الغذائية.
2. غير تلوين: تريهالوز لا يسبب تفاعل مينا ويحافظ على لون الطعام.
إنه مناسب للأطعمة والمشروبات التي تتطلب معالجة حرارية أو تخزينًا بدرجة حرارة عالية.
3. مقاومة الأحماض والحرارة:
تريهالوز هو سكر مستقر نسبيًا في السكريات الطبيعية ومناسب لعمليات معالجة الأغذية المختلفة.
4. التبلور:
تساوي قابلية ذوبان الطريهالوز في الماء ذوبان السكر بسبب تبلورته الجيدة ،
يمكن تحويله إلى سكر ناعم وسكر وسكر وحلوى.
شهادة تحليل طرهالوز:
| العناصر | تخصيص | نتيجة |
| الصيغة الجزيئية | C12H22O11 • 2H20C12H22O11 • 2H20 | |
| محتوى تريهالوز (في الأساس الجاف) /٪ | >98.0 | 98.6 |
| فقدان الوزن الجاف /٪ | <1.5 | 0.1٪ |
| بقايا الاشتعال /٪ | <0.05 | 0.02٪ |
| دوران بصري | +197° ~ + 201 درجة | + 198 درجة |
| PH | 5.0 ~ 6.7 | 6.6 |
| كروما | <0.1 | 0.02 |
| العكارة | <0.05 | 0.008 |
| (Pb) / (ملغم / كغم) | ≤0.1 | 0.1 |
| (As) / (ملغم / كغم) | ≤0.5 | 0.5 |
| (cfu / g) العدد الإجمالي للبكتيريا | ≤300 | 298 |
الاستخدام:
1. الأطعمة قليلة الحلاوة:
(استبدل 10 إلى 99.9٪ من السكر) ، الوجبات الخفيفة ، الكعك ، معجون الفول ، المربيات ، التوابل ،
والأغذية المجهزة العامة.
2. منع الشيخوخة النشا:
(أضف 2 ~ 5٪ إلى أنواع مختلفة من النشا)
يمكن أن يزيد استخدام الأطعمة المجمدة المبردة من مقاومة الصقيع (الزلابية ، الكعك ، الأطعمة الجاهزة ، إلخ) ،
السلع المخبوزة (كعك ، خبز ، معجنات ، بيتزا ، إلخ.) ، نودلز (نودلز وو نينج ، نودلز صينية ، نودلز يابانية ، نودلز رامين) ، أرز (أرز سوشي ، كرات أرز ، أرز خفيف ، كعك أرز ، إلخ) ، نشا - الأطعمة التي تحتوي على التقاليد والوجبات الخفيفة (ماتسوساكي ، كعك الأرز ، كعك الأرز ، مقرمشات الأرز ، جذر اللوتس ، معجون الفول ، لحم الضأن ، إلخ).
3. منع تمسخ البروتين:
(أضف 2 إلى 10٪ إلى المبلغ الإجمالي) يمكن أن يحسن الطعام المُكيف المجمد (كرات السمك وكرات لحم الخنزير وكرات الحبار ومنتجات معجون السمك وما إلى ذلك التنظيم ، ويزيد من المرونة والصبر) ، ومنتجات معالجة التوفو والفاصوليا (يمكن تحسينها الأنسجة ، والقضاء على رائحة الفاصوليا) ، والحلويات ، وأوعية الشاي ، والبيض المبخر وغيرها من المنتجات المصنعة (مضاد للتجمد ، ومنع الذوبان من الماء) ، ومشروبات بكتيريا حمض اللاكتيك (زيادة عدد الخلايا القابلة للحياة ، وتمنع الطعم المفرط المخمر).
صفقة:
20 كجم / كيس ، حوالي 18mts / 20'gp
التعليمات:
Q1: هل يمكنني الحصول على بعض العينات؟
ج: نعم ، تتوفر عينات مجانية لمعظم منتجاتنا ، ما عليك سوى دفع تكلفة الشحن.
Q2: كيفية تأكيد الجودة قبل الطلبات؟
ج: طريقتان ، إما عن طريق عينات مجانية ، أو إرسال المواصفات التفصيلية إلينا ،
سنقوم بترتيب الإنتاج حسب متطلباتك.
Q3: ما هو موك الخاص بك؟
ج: عادة 1 كجم ، ولكن الكمية الأصغر مقبولة أيضًا لبعض المنتجات الخاصة.
س 4: ما هو مهلة التسليم؟
ج: 2-5 أيام بعد الدفع.
س 5: ماذا عن الخصم؟
ج: يعتمد بشكل أساسي على الكمية ، وكذلك بعض المنتجات الترويجية مع خصم خاص من وقت لآخر.
س 6: كيف تتصل بنا؟
ج: IM: تراديماناغر ، سكايب ، واتس آب ، ويتشات ؛اتصل بنا مباشرة أو أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا.
اتصل شخص: Angelwei
الهاتف :: +86-13385340181
