|
تفاصيل المنتج:
|
| CAS رقم.: | 6138-23-4 | اسماء اخرى: | مورد تريهالوز |
|---|---|---|---|
| إصدار الشهادات: | HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001 | مدة الصلاحية: | 2.5 سنة |
| تطبيق: | المضافات الغذائية | اسم المنتج: | طرهالوز |
| الصف: | درجة الطعام | مظهر خارجي: | بودرة بيضاء |
| تسليط الضوء: | 99٪ Trehalose Food Grade,Trehalose Food Grade 99٪,عضوي Trehalose Food Grade |
||
اسم المنتج: مورد تريهالوز
رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 6138-23-4
أسماء أخرى: alpha-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranoside
مف: C12H22O11.2 (H2O)
الوزن الجزيئي: 378.33
تريهالوز ، يُعرف أيضًا باسم mycose أو tremalose ، وهو عبارة عن ثنائي سكريد طبيعي مرتبط بألفا يتكون من رابطة α و α-1،1-glucoside بين وحدتي α-glucose. في عام 1832 ، اكتشف HAL Wiggers التريهالوز في إرغوت من الجاودار ، وفي عام 1859 عزله Marcellin Berthelot من trehala manna ، وهي مادة يصنعها السوس ، وأطلق عليها اسم trehalose.
يمكن تصنيعه عن طريق البكتيريا والفطريات والنباتات والحيوانات اللافقارية.وهو متورط في anhydrobiosis - قدرة النباتات والحيوانات على تحمل فترات الجفاف الطويلة.
لديها قدرة عالية على الاحتفاظ بالمياه ، وتستخدم في الأغذية ومستحضرات التجميل.يُعتقد أن السكر يشكل مرحلة هلامية حيث تجف الخلايا ، مما يمنع تعطيل عضيات الخلية الداخلية ، عن طريق تجبيرها بشكل فعال في موضعها.ثم تسمح معالجة الجفاف بعد ذلك باستئناف النشاط الخلوي الطبيعي دون حدوث أضرار جسيمة وقاتلة تتبع عادةً دورة الجفاف / الجفاف.
تريهالوزله ميزة إضافية تتمثل في كونه مضادًا للأكسدة.كان استخلاص التريهالوز عملية صعبة ومكلفة ، ولكن مؤخرًا ، أكدت شركة Hayashibara (أوكاياما ، اليابان) وجود تقنية استخراج غير مكلفة من النشا للإنتاج بالجملة.يتم استخدام Trehalose حاليًا لمجموعة واسعة من التطبيقات.
شهادة توثيق البرامج من طرهالوز
| العناصر | درجة الطعام | درجة مستحضرات التجميل |
| الدوران البصري [α] D20 / (0) | + 197 درجة ~ + 201 درجة | + 197 درجة ~ + 201 درجة |
| فحص٪ | ≥99.0 | ≥98.0 |
| الرقم الهيدروجيني | 5.0 ~ 6.7 | 5.0 ~ 6.7 |
| بقايا على الاشتعال | 0.02٪ | ≤0.05٪ |
| خسارة على تجفيف | ≤1.0٪ | ≤1.5٪ |
| اللونية | ≤0.100٪ | ≤0.100٪ |
| العكارة | ≤0.05٪ | ≤0.05٪ |
| الرصاص (الرصاص) | ≤0.1 مغ / كغ | ≤0.5 مجم / كجم |
| الزرنيخ (As) | ≤0.1 مغ / كغ | ≤0.5 مجم / كجم |
| إجمالي عدد الميكروبات | ≤100cfu / ز | ≤300cfu / ز |
| القوالب والخمائر | ≤100cfu / ز | ≤100cfu / ز |
| القولونيات ، MPN / 100 جم | سلبي | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي | سلبي |
وظيفة:
تتميز تريهالوز بقدرات عالية على الاحتفاظ بالمياه ، وتستخدم في الأغذية ومستحضرات التجميل.يُعتقد أن السكر يشكل مرحلة هلامية حيث تجف الخلايا ، مما يمنع تعطيل عضيات الخلية الداخلية ، عن طريق تجبيرها بشكل فعال في موضعها.ثم تسمح معالجة الجفاف بعد ذلك باستئناف النشاط الخلوي الطبيعي دون حدوث أضرار جسيمة وقاتلة تتبع عادةً دورة الجفاف / الجفاف.
يتميز تريهالوز بميزة إضافية تتمثل في كونه مضادًا للأكسدة.كان استخراج التريهالوز عملية صعبة ومكلفة.يتم استخدام Trehalose حاليًا لمجموعة واسعة من التطبيقات.
الصناعات الغذائية
1 منتجات المعجنات ومنتجات الكيك على الطريقة الغربية
عدد 2 من منتجات الحلويات
3 منتجات بودينج وآيس كريم
4 منتجات مشروبات
5 من منتجات الأرز والدقيق
6 المنتجات المائية والمأكولات البحرية
صناعة مستحضرات التجميل
يمكن أن يحمي تريهالوز خلايا البشرة بشكل فعال ، وهو فعال ضد شيخوخة الجلد ، ويرطب البشرة بلطف ، ويجعل البشرة مشرقة ، ومشرقة ، وناعمة ، وصحية ومرونة بشكل طبيعيTrehalose ، كجيل جديد من الترطيب الفائق ، سيصبح التركيز في استهلاك مستحضرات التجميل.
التسويق لدينا
اتصل شخص: Angelwei
الهاتف :: +86-13385340181
